Best of Beef mit Betriebsführung

«Best of Beef» – eine Hommage an das Rind

Dieser Abend ist ganz und gar dem Rind gewidmet und verbindet Wissen, Wissenswertes und kulinarischen Genuss.

Unser vielseitiges Buffet mit den TOP 10 Spezialitäten vom regionalen Freilandrind wird Sie begeistern. Wir starten mit einem Glas Prosecco oder Bier und Apéro Plättli und zum Abschluss nach unserem grossen Buffet verwöhnen wir Sie noch mit einem leichten Dessert.

Programm

Freitag 18.9.26:

• Zwischen 18 und 18.40 Uhr starten alle 10 Minuten Führungen in kleinen Gruppen durch den Partyservice, die Fleischwerkstatt und die Goldwurstküche unserer hauseigenen Metzgerei Jenzer. Während des Rundgangs lüften wir die Geheimnisse der Goldwurst und der Jenzer-Natura-Qualität. Die Lernenden der Metzgerei sind im Einsatz und zeigen ihr Können.
• Ab 19 Uhr grosses Buffet im Ochsensaal an geselligen Tafeln

Samstag 19.9.26:

• Zwischen 18 und 18.30 Uhr alle 10 Minuten Führungen durch die Metzgerei ohne Produktion.

• Ab 19 Uhr grosses Buffet im Ochsensaal an geselligen Tafeln

85 CHF  pro Person / Kinder bis einschliesslich 12 Jahren 40.- CHF

Bitte unbedingt bei Ihrer Reservation unter 061 706 52 00 oder gasthof@ochsen.ch angeben, ob Sie an einer Führung teilnehmen möchten.