Badischer Spargel & Spitzenweine

Wir feiern den Frühling – mit Badischen Spargeln und großen Weinen von Ziereisen

Im sonnenverwöhnten Markgräflerland, nahe der Schweizer Grenze, widmen sich Edeltraud und Hanspeter Ziereisen mit Leidenschaft nicht nur dem Weinbau, sondern auch dem Anbau erstklassiger Spargeln. Ihr Weingut in Efringen-Kirchen zählt zu den renommiertesten Adressen Deutschlands: Der Gault&Millau zeichnete es als «Weltklasse» aus – eine Ehre, die nur einer kleinen Elite von Weingütern zuteilwird. International geschätzt, stehen ihre charakterstarken, Terroir geprägten Weine für Authentizität und Finesse.

Freuen Sie sich auf ein raffiniert komponiertes 4-Gang-Menü von Küchenchef Dominic Meier: Ziereisens weisse & grüne Spargel in diversen Konsistenzen, kombiniert mit dem Besten aus Jenzers Fleischwerkstatt – kreativ interpretiert, saisonal inspiriert und mit viel Liebe zum Detail zubereitet.

Charmant, persönlich und mit spürbarer Begeisterung führen Edeltraud und Hanspeter Ziereisen durch den Abend und präsentieren ihre besonderen Tropfen. Jeder Gang wird von einem sorgfältig ausgewählten Wein begleitet, der die Aromen des Spargelmenus vollendet und den Genuss auf ein neues Niveau hebt.

Nehmen Sie Platz an festlich gedeckten Tafeln im Ochsensaal, erleben Sie Geselligkeit, kulinarische Raffinesse und grosse Weine – und feiern Sie mit uns den Frühling in seiner schönsten Form.

Bitte frühzeitig reservieren unter 061 706 52 00, die Platzanzahl ist beschränkt.